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Flasche der Domaine de la Romanée-Conti aus Vosne-Romanée

Flasche der Domaine de la Romanée-Conti aus Vosne-Romanée · Bild: Thomas Winterstetter

Pinot noir – Der Länderkampf

Neben dem Riesling zählt auch der Spätburgunder alias Pinot noir zu den traditionellen deutschen Rebsorten. Bereits im Jahre 884 brachte Kaiser Karl III. (»Karl der Dicke«) die Rotweinrebe nach Deutschland, wo sie zunächst in der Bodenseeregion und in Baden kultiviert wurde. Größere Verbreitung erlangte sie ab dem 13. Jahrhundert vor allem im Rheingau, später in der Pfalz und an der Ahr.

Obgleich der Spätburgunder wie keine andere Rotweinsorte geeignet ist, in vergleichsweise kühlem Klima einzigartige und unvergleichbare, elegante, finessenreiche und vielschichtige Weine hervorzubringen, erzeugten die deutschen Winzer nach dem Zweiten Weltkrieg hauptsächlich blassfarbene, dünne, nach Himbeersirup duftende Getränke. Der Ruf des deutschen Spätburgunders war damit nachhaltig beschädigt. Noch vor wenigen Jahren schrieb der amerikanische Weinkritiker Robert M. Parker: »Die deutsche Pinot-noir-Traube bringt leider oft einen grotesken, ziemlich scheußlichen Wein hervor, der ungefähr so schmeckt wie ein misslungener, süßer, müder und verdünnter roter Burgunder von einem inkompetenten Winzer.«

Erst in den 1980er Jahren begannen einige wenige ambitionierte deutsche Winzer, sich Gedanken über An- und Ausbau des Spätburgunders zu machen. Nach Besuchen im Burgund war ihnen schnell klar, dass sich die dortigen weinbaulichen Methoden nicht 1:1 kopieren ließen und der Weg zum anspruchsvollen deutschen Spätburgunder seine eigene »Learning Curve« haben würde. Sie reduzierten die Erträge drastisch, trennten sich von minderwertigen Hochertragsklonen und perfektionierten den Ausbau im Barrique. Erst nach und nach trug diese Arbeit Früchte.

Heute sind, wie unsere verdeckte Verkostung zeigt, die deutschen Spätburgunder durchaus in der Lage, mit ihren burgundischen Mitbewerbern nicht nur gleichzuziehen, sondern sie vereinzelt in ihrer Qualität gar zu übertreffen.

Wir haben für unseren »Länderkampf« (Deutschland – Frankreich) nicht nur die besten deutschen Spätburgunder, sondern bewusst auch einzelne Weine aus der unteren Preiskategorie ausgewählt. So kostete der 2006er Heimersheimer Berg Spätburgunder trocken vom Ahr-Weingut Jakob Sebastian gerade einmal 10,- €, konnte jedoch im Reigen einiger Premier Crus (30,- bis 40,- €) locker mithalten. Die Vertreter des Burgunds wiesen in der Summe ein vergleichbares Preisniveau (auf Basis der geschätzten Ab-Hof-Preise) auf.

Die Weine und ihre Bewertungen im Überblick

Friedrich Becker

Friedrich Becker · Schweigen-Rechtenbach · Deutschland
2008er Schweigener Sonnenberg »Sankt Paul« Spätburgunder trocken
Großes Gewächs VDP
Deutschland · Pfalz · A. P. Nr. 5066012 36 10 · 13.5% vol. Alkohol

17,5 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Bolfan Vinski Vrh

Bolfan Vinski Vrh · Hraščina · Kroatien
2008er Pinot Crni
Kroatien · Kontinentales Kroatien · Zagorje-Međimurje · 13,6% vol. Alkohol · nicht etikettierte Geschmacksrichtung: trocken

15,5 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Bouchard Père & Fils

Bouchard Père & Fils · Beaune · Frankreich
2005er Volnay Caillerets Premier Cru Ancienne Cuvée Carnot
Frankreich · Burgund · Volnay · 13,5% vol. Alkohol · nicht etikettierte Geschmacksrichtung: trocken

16 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Camus-Bruchon & Fils

Camus-Bruchon & Fils · Savigny-lès-Beaune · Frankreich
2009er Savigny Premier Cru Les Narbantons
Frankreich · Burgund · Savigny-lès-Beaune · 13,5% vol. Alkohol · nicht etikettierte Geschmacksrichtung: trocken

15 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Chat Sauvage

Chat Sauvage · Geisenheim-Johannisberg · Deutschland
2009er Assmannshäuser Frankenthal Pinot noir trocken
Erstes Gewächs
Deutschland · Rheingau · A. P. Nr. 26067 4 11 · 13,5% vol. Alkohol

17,5 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Fourrier

Fourrier · Gevrey-Chambertin · Frankreich
2009er Gevrey-Chambertin
Frankreich · Burgund · Gevrey-Chambertin · 13% vol. Alkohol · nicht etikettierte Geschmacksrichtung: trocken

15,5 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Rudolf Fürst

Rudolf Fürst · Bürgstadt am Main · Deutschland
2009er Klingenberger Schlossberg Spätburgunder trocken R
Großes Gewächs VDP
Deutschland · Franken · A. P. Nr. 1095 11 11 · 13% vol. Alkohol

17,5 | 31.03.2017 | offen verkostet von Ioulia Elflein

17,5 | 31.03.2017 | offen verkostet von Werner Elflein

16,5 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Bernhard Huber

Bernhard Huber · Malterdingen · Deutschland
2008er Hecklinger Schlossberg Spätburgunder trocken R
Großes Gewächs VDP
Deutschland · Baden · A. P. Nr. 620 24 10 · 13,5% vol. Alkohol

18 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Keller

Keller · Flörsheim-Dalsheim · Deutschland
2008er Dalsheimerer Bürgel Spätburgunder trocken
Großes Gewächs VDP
Deutschland · Rheinhessen · A. P. Nr. 4275043 52 10 · 13,5% vol. Alkohol

16 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Holger Koch

Holger Koch · Vogtsburg-Bickensohl · Deutschland
2009er Pinot noir ***
Deutschland · Baden · A. P. Nr. 3416 14 10 · 13% vol. Alkohol · nicht etikettierte Geschmacksrichtung: trocken

15,5 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Philippe & Vincent Léchenaut

Philippe & Vincent Léchenaut · Nuits-Saint-Georges · Frankreich
2009er Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes
Frankreich · Burgund · Nuits-Saint-Georges · 13,5% vol. Alkohol · nicht etikettierte Geschmacksrichtung: trocken

15 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Maillard Père & Fils

Maillard Père & Fils · Chorey-les-Beaune · Frankreich
2006er Grand Cru Corton-Renardes
Frankreich · Burgund · Corton · 13,5% vol. Alkohol · nicht etikettierte Geschmacksrichtung: trocken

16 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr

Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr · Mayschoß · Deutschland
2009er Frühburgunder trocken Goldkapsel
Deutschland · Ahr · A. P. Nr. 1794190 34 10 · 14,5% vol. Alkohol

16,5 | 24.05.2017 | offen verkostet von Ioulia Elflein

16 | 24.05.2017 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Lucien Le Moine

Lucien Le Moine · Beaune · Frankreich
2007er Clos de la Roche Grand Cru
Frankreich · Burgund · Clos de la Roche · 13,5% vol. Alkohol · nicht etikettierte Geschmacksrichtung: trocken

16 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

de Montille – Deux Montille Soeur Frères

de Montille – Deux Montille Soeur Frères · Puligny-Montrachet · Frankreich
2007er Beaune Premier Cru Les Perrières
Frankreich · Burgund · Beaune · 13% vol. Alkohol · nicht etikettierte Geschmacksrichtung: trocken

17 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Fernand & Laurent Pillot

Fernand & Laurent Pillot · Chassagne-Montrachet · Frankreich
2005er Beaune Premier Cru Les Boucherottes
Frankreich · Burgund · Beaune · 13,5% vol. Alkohol · nicht etikettierte Geschmacksrichtung: trocken

17 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Jakob Sebastian

Jakob Sebastian · Rech · Deutschland
2006er Heimersheimer Berg Spätburgunder trocken
Deutschland · Ahr · A. P. Nr. 1795083 11 07 · 13% vol. Alkohol

16 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Seeger

Seeger · Leimen · Deutschland
2008er Heidelberger Herrenberg Blauer Spätburgunder trocken R
Deutschland · Baden · A. P. Nr. 620 24 10 · 13,5% vol. Alkohol

15 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Jean Stodden

Jean Stodden · Rech · Deutschland
2009er Recher Herrenberg Spätburgunder trocken
Großes Gewächs VDP
Deutschland · Ahr · A. P. Nr. 1795090 7 11 · 13,5% vol. Alkohol

16,5 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Jean Stodden · Rech · Deutschland
2006er Spätburgunder trocken
Deutschland · Ahr · A. P. Nr. 1795090 1 08 · 13,5% vol. Alkohol

14 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury

Trapet

Trapet · Gevrey-Chambertin · Frankreich
2009er Latricières-Chambertin Grand Cru
Frankreich · Burgund · Latricières-Chambertin · 13% vol. Alkohol · nicht etikettierte Geschmacksrichtung: trocken

17 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Jury